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随着人们对健康食品的需求不断增加，有机水产品逐渐成为市场上的热门产品。而海水养殖有机水产品作为其中的一种，其生产过程中的环境要求也越来越受到关注。为了保障海水养殖有机水产品的质量和安全，国家制定了DB32/T 687-2004《海水养殖有机水产品 产地环境要求》标准。

该标准主要包括以下方面的要求：

1.水质要求：养殖水体的pH值应在7.5-8.5之间，溶解氧不低于5mg/L，氨氮不超过0.5mg/L，硝酸盐不超过50mg/L，磷酸盐不超过0.1mg/L，总大肠菌群不得超过100个/100ml。

2.底质要求：养殖区域底质应为细沙或细砾石，无污染物质，无有害生物。

3.养殖设施要求：养殖设施应符合国家相关标准，无锈蚀、漏水等现象，保持清洁卫生。

4.养殖管理要求：养殖过程中应严格控制饲料投放量，避免过度投放造成水体污染。同时，应定期检测水质，及时发现问题并采取措施解决。

该标准的实施，对于保障海水养殖有机水产品的质量和安全具有重要意义。同时，也有助于规范海水养殖行业的发展，提高行业整体水平。

相关标准：
1. GB 14866-2018 水产品质量安全标准
2. GB 17378-2007 水产养殖质量安全标准
3. GB 18406-2015 水产养殖设施质量安全标准
4. GB 18407-2015 水产养殖管理质量安全标准
5. GB 18408-2015 水产养殖环境质量安全标准