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有机蔬菜是指在生产过程中不使用化学合成农药、化肥等化学物质，采用有机肥料、生物农药等天然物质进行生产的蔬菜。有机蔬菜具有营养丰富、口感好、安全健康等优点，受到越来越多消费者的青睐。为了保障有机蔬菜的品质和产量，提高有机蔬菜的生产效益，制定了DB32/T 855-2005《有机蔬菜栽培技术规程》。

本标准规定了有机蔬菜的栽培技术要求，包括土壤管理、施肥、病虫害防治、种植方式等方面的内容。具体要求如下：

1.土壤管理
有机蔬菜的土壤管理要求保持土壤肥力，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力和保水能力。要求使用有机肥料，如畜禽粪便、堆肥、腐熟的植物秸秆等，不使用化学合成肥料。同时，要注意土壤通气性和排水性，避免土壤板结和积水。

2.施肥
有机蔬菜的施肥要求使用有机肥料，如畜禽粪便、堆肥、腐熟的植物秸秆等，不使用化学合成肥料。要根据不同蔬菜的生长期和需求，合理施肥，避免过量施肥导致土壤污染和蔬菜品质下降。

3.病虫害防治
有机蔬菜的病虫害防治要求使用生物农药和物理防治方法，不使用化学合成农药。要根据不同蔬菜的病虫害特点，采取相应的防治措施，避免病虫害对蔬菜产量和品质的影响。

4.种植方式
有机蔬菜的种植方式要求采用有机种植方法，如轮作、间作、混作等，避免单一作物连续种植导致土壤疲劳和病虫害滋生。同时，要注意蔬菜的密植度和排水性，保证蔬菜的生长和发育。

相关标准：
GB/T 19630-2011 有机产品标志使用与管理规范
GB/T 27161-2016 有机农产品生产技术规范
GB/T 28414-2012 有机肥料
GB/T 28415-2012 有机农药
GB/T 28416-2012 有机食品