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有机对虾是指在养殖过程中不使用化学合成的饲料、药物和化学物质，采用天然有机物质进行养殖的对虾。有机对虾养殖是一种环保、健康的养殖方式，越来越受到人们的关注。为了规范有机对虾养殖的技术要求，保障有机对虾养殖的质量和安全，国家制定了DB32/T 883-2006有机对虾养殖技术规范。

1.选址
有机对虾养殖场应选在水质清洁、水流适宜、水深适中、土壤肥沃、阳光充足、空气新鲜的地方。应避免选在工业区、污染区、交通便利的地方。

2.池塘建设
有机对虾养殖池塘应选用天然水源，如河流、湖泊、山泉等。池塘应建在平坦、坚实、排水良好的地方。池塘的大小应根据养殖规模和水源情况来确定。池塘的深度应控制在1.5米以内，以便于管理和养殖。

3.水质管理
有机对虾养殖的水质管理非常重要。应定期检测水质，保持水质清洁、透明、无异味。应避免使用化学物质来调节水质，可以采用生物法、植物法等天然方法来调节水质。应避免过度投喂，以免造成水质污染。

4.饲料管理
有机对虾养殖应采用天然有机饲料，如藻类、浮游生物、小型甲壳类等。应避免使用化学合成的饲料和添加剂。应根据对虾的生长情况和养殖密度来确定饲料的投喂量和频次。

5.疾病防治
有机对虾养殖应采用预防为主的原则，加强池塘的卫生管理，保持水质清洁，避免过度投喂。如出现疾病，应及时采取措施，如隔离患病对虾、加强饲料营养、增加水质氧气含量等。

相关标准：
GB/T 22000-2006 食品安全管理体系要求
GB/T 19633-2005 水产养殖质量安全规范
GB/T 19249-2013 水产养殖用药物合理使用指南
GB/T 18401-2010 纺织品有害物质限量
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求