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有机花生是指在生产过程中不使用化学合成农药、化肥等化学物质，采用有机肥料、生物农药等有机手段进行生产的花生。有机花生的生产技术规程是指在生产过程中需要遵循的技术要求，以保证有机花生的质量和安全性。

1.选地
有机花生的选地应选择土层深厚、土质疏松、排水良好、土壤肥沃、无污染的土地。应避免在化肥、农药等化学物质使用过的土地上种植有机花生。

2.施肥
有机花生的施肥应采用有机肥料，如畜禽粪便、厩肥、堆肥等。应避免使用化学合成肥料。

3.种植
有机花生的种植应采用有机种子，避免使用转基因种子。种植密度应适宜，避免过密或过疏。应注意间作，避免连作。

4.病虫害防治
有机花生的病虫害防治应采用生物农药、有机农药等有机手段进行防治，避免使用化学合成农药。

5.采收
有机花生的采收应在花生成熟后进行，避免采收过早或过晚。采收后应及时晾晒，避免霉变。

6.加工
有机花生的加工应采用无污染的加工设备和工具，避免使用化学合成添加剂。

相关标准：
GB/T 19630-2005 有机食品
GB/T 19633-2005 有机农产品生产
GB/T 19634-2005 有机农产品加工
GB/T 19637-2005 有机农产品标志
GB/T 19638-2005 有机农产品认证