一、范围
本标准适用于饲料中杂色曲霉毒素（ST）的测定。

二、引用标准
GB/T 6682 分析化学实验室用水质量规格和评价（ISO 3696:1987，MOD）
GB/T 191 包装、储存和运输标志及其使用
GB/T 6688 分析化学实验室技术要求和管理规范
GB/T 20394 饲料中真菌毒素的测定 酶联免疫吸附法

三、定义
3.1 杂色曲霉毒素（ST）
杂色曲霉（Fusarium sporotrichioides）产生的毒素，化学名称为（2R,3S,4S,5R)-2,3,4,5,6-五羟基-6-甲基-2,4-环己二烯-1,5-二酮。

3.2 酶联免疫吸附法（ELISA）
一种利用酶标记抗体或抗原与待测物相互作用，通过酶催化反应产生颜色变化来检测待测物的方法。

四、原理
样品中的杂色曲霉毒素与固定在微孔板上的抗杂色曲霉毒素单克隆抗体结合，加入酶标记的抗杂色曲霉毒素单克隆抗体与结合在微孔板上的杂色曲霉毒素形成夹心复合物，加入底物后，酶催化反应产生颜色变化，通过比色法测定颜色的强度，计算出样品中杂色曲霉毒素的含量。

五、试剂和材料
5.1 试剂
详见标准。

5.2 材料
详见标准。

六、仪器设备
6.1 酶标仪
6.2 微孔板洗涤器
6.3 微孔板振荡器
6.4 称量器
6.5 离心机
6.6 恒温水浴器
6.7pH计

七、分析步骤
详见标准。

八、计算
详见标准。

九、结果报告
详见标准。

十、精密度和准确度
详见标准。

十一、检出限和定量限
详见标准。

十二、质量控制
详见标准。

相关标准
GB/T 20394 饲料中真菌毒素的测定 酶联免疫吸附法
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GB/T 23506 饲料中赤霉烯醇的测定 酶联免疫吸附法
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