一、选种
1. 选种对象应为健康、体型匀称、壳色鲜艳、无畸形的中华绒螯蟹。
2. 选种时应注意避免近亲交配，避免选种对象存在遗传缺陷。
3. 选种对象应具有良好的生长性能和繁殖性能。

二、孵化
1. 孵化池应选用无毒、无污染的水源，水温应控制在25℃-30℃之间。
2. 孵化池应保持水质清洁，定期更换水源。
3. 孵化池应保持适当的光照和通风，避免过度密闭。

三、饲养
1. 饲养池应选用无毒、无污染的水源，水温应控制在25℃-30℃之间。
2. 饲养池应保持水质清洁，定期更换水源。
3. 饲养池应保持适当的光照和通风，避免过度密闭。
4. 饲料应选用优质、新鲜、富含营养的饲料，避免过度喂食。

四、管理
1. 定期检查饲养池的水质和水温，及时调整。
2. 定期检查饲养池的饲料和饲料投放量，及时调整。
3. 定期检查饲养池的健康状况，及时发现和处理疾病。
4. 定期清理饲养池，保持环境卫生。

相关标准
GB/T 5009.228-2016 食品中硒的测定 氢化物发生-原子荧光法
GB/T 5009.229-2016 食品中硒的测定 氢化物发生-电感耦合等离子体质谱法
GB/T 5009.230-2016 食品中硒的测定 氢化物发生-原子吸收光谱法
GB/T 5009.231-2016 食品中硒的测定 氢化物发生-荧光光度法
GB/T 5009.232-2016 食品中硒的测定 氢化物发生-紫外分光光度法