中华绒螯蟹是中国特有的淡水蟹种，因其肉质鲜美、营养丰富而备受消费者喜爱。中华绒螯蟹池塘成蟹养殖是一种重要的养殖方式，本标准旨在规范中华绒螯蟹池塘成蟹养殖的技术要求、管理要求、环境要求、检验要求和标志、包装、运输、贮存要求等，以保证中华绒螯蟹的质量和安全。

一、技术要求
1. 池塘选址应远离工业区、污染源和畜禽养殖场等，水源应清洁、无毒、无害。
2. 池塘应具备良好的水质，水温应在20℃-30℃之间，PH值应在7.0-8.5之间，溶解氧应在5mg/L以上。
3. 池塘应按照一定比例配置底泥和水，底泥应为细沙或细粉砂，水深应在1.2-1.5米之间。
4. 养殖密度应根据池塘面积、水深、水质等因素合理确定，一般不超过每亩1000只。
5. 饲料应根据螯蟹的生长阶段和体重合理配置，饲喂应定时定量，避免过度饲喂和浪费。

二、管理要求
1. 池塘应定期清淤、换水、消毒，保持水质清洁。
2. 定期检查螯蟹的生长情况和健康状况，及时发现和处理病虫害。
3. 定期清理和维护养殖设施，保证设施的完好性和使用寿命。
4. 做好养殖记录，包括饲料投喂量、螯蟹生长情况、病虫害防治情况等。

三、环境要求
1. 池塘周围应保持清洁，禁止乱倒垃圾和污水。
2. 禁止在池塘周围种植有毒植物和施用有毒农药。
3. 禁止在池塘周围养殖有毒动物和禽畜。

四、检验要求和标志、包装、运输、贮存要求
1. 中华绒螯蟹应符合国家相关标准和规定。
2. 中华绒螯蟹应在包装上标注生产日期、产地、规格、净重等信息。
3. 中华绒螯蟹应在运输过程中保持清洁、无污染、无损伤。
4. 中华绒螯蟹应在贮存过程中保持水质清洁、温度适宜、通风干燥。

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