菜籽粕是一种常见的饲料原料，其中含有一定量的异硫氰酸酯。异硫氰酸酯是一种有毒物质，对动物健康有一定影响。因此，对菜籽粕中异硫氰酸酯的测定十分重要。

本标准采用分光光度法进行测定。具体操作步骤如下：

1. 样品的制备

将菜籽粕样品研磨成细粉末，取约1g样品，加入50mL的乙醇-水混合溶液（体积比为1:1），振荡混合10min，离心10min，取上清液备用。

2. 标准曲线的制备

取异硫氰酸酯标准品，按照不同浓度分别加入乙醇-水混合溶液中，制备不同浓度的异硫氰酸酯标准溶液。将标准溶液的吸光度值与浓度建立标准曲线。

3. 测定样品吸光度值

将步骤1中制备的样品上清液取1mL，加入10mL的乙醇-水混合溶液中，用分光光度计测定吸光度值。

4. 计算样品中异硫氰酸酯的含量

根据标准曲线，计算出样品中异硫氰酸酯的含量。

相关标准
GB/T 5009.60-2003 食品中异硫氰酸酯的测定 气相色谱法
GB/T 5009.61-2003 食品中异硫氰酸酯的测定 液相色谱法
GB/T 5009.62-2003 食品中异硫氰酸酯的测定 高效液相色谱法
GB/T 5009.63-2003 食品中异硫氰酸酯的测定 毛细管气相色谱法
GB/T 5009.64-2003 食品中异硫氰酸酯的测定 毛细管电泳法