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启豆五号蚕豆是一种优质的蚕豆品种，具有口感鲜美、营养丰富等特点，深受消费者喜爱。为了保证启豆五号蚕豆的品质和安全，制定了DB32/T 1078-2007《启豆五号蚕豆生产技术规程》标准。

该标准主要包括以下内容：

1. 品种特征：规定了启豆五号蚕豆的形态特征、颜色、大小、含水量等指标，以及种子的发芽率、纯度等要求。

2. 生产技术要求：包括选种、育苗、田间管理、施肥、病虫害防治等方面的要求，以确保蚕豆的生长发育和品质。

3. 质量指标：规定了启豆五号蚕豆的外观质量、色泽、口感、营养成分等指标，以及种子的纯度、杂质含量等要求。

4. 检验方法：详细描述了启豆五号蚕豆的检验方法，包括外观检查、含水量测定、种子发芽率测定、纯度测定等。

5. 包装、运输和贮存：规定了启豆五号蚕豆的包装要求、运输要求和贮存要求，以确保蚕豆的品质和安全。

通过制定DB32/T 1078-2007《启豆五号蚕豆生产技术规程》标准，可以规范启豆五号蚕豆的生产和质量控制，提高蚕豆的品质和安全性，保障消费者的健康。

相关标准：
GB/T 5490-2008 蚕豆
GB/T 5491-2008 蚕豆种子
GB/T 5492-2008 蚕豆面粉
GB/T 5493-2008 蚕豆蛋白
GB/T 5494-2008 蚕豆淀粉