香青菜是一种常见的蔬菜，具有清香爽口、营养丰富的特点，深受消费者喜爱。为了保证香青菜的质量和安全，中国农业部制定了DB32/T 1107-2007 香青菜标准，对香青菜的质量要求和检验方法进行了规定。

该标准主要包括以下内容：

1. 香青菜的分类和命名：根据香青菜的外形、颜色、口感等特点，将其分为不同的品种，并规定了各品种的命名。

2. 香青菜的质量要求：规定了香青菜的外观、色泽、口感、营养成分等质量指标，以及对各指标的要求和检验方法。

3. 香青菜的包装和标志：规定了香青菜的包装要求和标志要求，以及对包装和标志的检验方法。

4. 香青菜的储存和运输：规定了香青菜的储存和运输要求，以及对储存和运输条件的检验方法。

5. 香青菜的检验方法：详细介绍了香青菜各项质量指标的检验方法，包括外观检验、色泽检验、口感检验、营养成分检验等。

通过DB32/T 1107-2007 香青菜标准的实施，可以有效保障香青菜的质量和安全，提高香青菜的市场竞争力，促进香青菜产业的健康发展。

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