DB32/T 1106-2007
杨梅
发布时间:2007-10-26 实施时间:2007-12-26


杨梅是一种常见的水果,具有酸甜可口、营养丰富的特点,深受人们喜爱。为了保证杨梅的质量和安全,国家制定了DB32/T 1106-2007 杨梅标准,下面我们来详细了解一下该标准的内容。

一、质量要求
1. 外观要求:杨梅果实应呈现出完整、饱满、色泽鲜艳、表皮光滑、无病虫害、无机械损伤等特点。
2. 内部品质要求:杨梅果实应具有鲜美的口感、酸甜适中、果肉细嫩、汁多味美等特点。
3. 化学成分要求:杨梅果实应符合国家食品安全标准的要求,不得超过规定的农药残留限量。

二、检验方法
1. 外观检验:采用目视检查法,对杨梅果实的外观进行检查。
2. 内部品质检验:采用口感评定法、汁液含量测定法等方法进行检验。
3. 化学成分检验:采用色谱法、质谱法等方法进行检验。

三、标志
杨梅包装上应标明生产者名称、地址、产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。

四、包装
杨梅应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装,以保证杨梅的质量和安全。

五、运输
杨梅运输应注意防潮、防震、防压,避免杨梅果实受到损伤。

六、贮存
杨梅应存放在通风、干燥、阴凉的地方,避免阳光直射和高温环境,以保证杨梅的质量和口感。

相关标准:
GB/T 19654-2005 水果和蔬菜中农药残留量的测定 气相色谱法
GB/T 19655-2005 水果和蔬菜中农药残留量的测定 液相色谱法
GB/T 19656-2005 水果和蔬菜中农药残留量的测定 气相色谱-质谱联用法
GB/T 19657-2005 水果和蔬菜中农药残留量的测定 液相色谱-质谱联用法
GB/T 19658-2005 水果和蔬菜中农药残留量的测定 高效液相色谱法