DB32/T 1153-2007
美人指葡萄
发布时间:2007-11-26 实施时间:2008-01-26


美人指葡萄是一种优质的葡萄品种,具有果实大、皮薄、肉质鲜嫩、汁多味甜等特点,深受消费者喜爱。为了保证美人指葡萄的品质和安全,制定了DB32/T 1153-2007标准。

一、品种要求
美人指葡萄的品种应符合国家有关规定,果实应呈长椭圆形或长圆锥形,果皮应薄而有光泽,果肉应鲜嫩多汁,籽小而不明显。

二、质量要求
1. 外观质量:果实应整齐、饱满、无病虫害、无机械损伤、无腐烂、无霉变。
2. 内在质量:果肉应鲜嫩多汁、味道鲜美、口感好、无异味。
3. 成熟度:果实应达到适宜的成熟度,成熟度过高或过低均不符合要求。

三、规格要求
1. 果径:大于等于18mm。
2. 果重:大于等于3g。
3. 糖度:大于等于16°Brix。
4. 酸度:小于等于1.2%。
5. 果实含水量:小于等于85%。

四、检验方法及标志
1. 检验方法:按照国家有关标准进行检验。
2. 标志:应标明品名、产地、生产日期、保质期等信息。

五、包装、运输、贮藏要求
1. 包装:应采用透气性好、防震、防潮、防污染的包装材料。
2. 运输:应采用专用运输工具,避免挤压、碰撞、受潮等情况。
3. 贮藏:应存放在通风、干燥、阴凉、无异味的地方,避免阳光直射。

相关标准
GB/T 17854-2012 水果质量分类与检验标准
GB/T 19212-2011 水果包装通用技术条件
GB/T 19213-2011 水果运输通用技术条件
GB/T 19214-2011 水果贮藏通用技术条件
GB/T 19215-2011 水果标志、包装、运输、贮藏标识