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高温蘑菇是一种适应高温环境的蘑菇品种，其生长温度范围为25℃-35℃，相对湿度为80%-90%。高温蘑菇的栽培技术与普通蘑菇有所不同，需要特别注意以下几个方面。

1.选种
选种是高温蘑菇栽培的第一步，应选择生长快、产量高、品质好的优良品种。

2.育种
高温蘑菇的育种应以选育适应高温环境的品种为主，通过人工控制环境条件，培育出适应高温环境的菌株。

3.基质配方
高温蘑菇的基质应以玉米秸秆、麦秸秆、稻草等为主要原料，加入适量的麦麸、菜籽饼等辅料，经过蒸煮、消毒、调配等工艺制成。

4.菌种接种
高温蘑菇的菌种接种应选择适应高温环境的菌株，接种量应根据基质的含水率和温度等因素进行调整。

5.温度
高温蘑菇的生长温度范围为25℃-35℃，应根据不同生长阶段调整温度，保持适宜的生长温度。

6.湿度
高温蘑菇的相对湿度应保持在80%-90%之间，应根据不同生长阶段调整湿度，保持适宜的湿度。

7.通风
高温蘑菇的通风应根据不同生长阶段进行调整，保持适宜的通风量，以保证充足的氧气供应和二氧化碳排放。

8.光照
高温蘑菇的光照应保持在适宜的范围内，过强或过弱的光照都会对蘑菇的生长产生不利影响。

9.施肥
高温蘑菇的施肥应根据基质的营养状况和蘑菇的生长需要进行调整，以保证蘑菇的生长和产量。

10.病虫害防治
高温蘑菇的病虫害防治应采取综合防治措施，包括加强基质消毒、保持适宜的环境条件、定期清理菌棚等。

相关标准：
GB/T 18979-2003 蘑菇生产规范
GB/T 18980-2003 蘑菇质量标准
GB/T 18981-2003 蘑菇包装、运输和贮存规范
GB/T 18982-2003 蘑菇加工品质量标准
GB/T 18983-2003 蘑菇检验方法