DB32/T 569-2009
溧阳白芹产品质量
发布时间:2009-03-28 实施时间:2009-05-28
溧阳白芹是中国江苏省溧阳市特产,因其肉质细嫩、口感鲜美、营养丰富而备受消费者喜爱。为了保证溧阳白芹产品的质量,制定了DB32/T 569-2009 溧阳白芹产品质量标准。
一、质量要求
1. 外观要求:白色、无斑点、无病虫害、无机械损伤。
2. 味道要求:清香、鲜美、无异味。
3. 营养成分要求:含水分不超过90%、含蛋白质不低于1.5%、含糖不低于3.5%、含维生素C不低于10mg/100g。
二、检验方法
1. 外观检验:对每批次产品进行外观检验,按照质量要求进行评定。
2. 味道检验:对每批次产品进行味道检验,按照质量要求进行评定。
3. 营养成分检验:对每批次产品进行营养成分检验,按照质量要求进行评定。
三、标志
合格的溧阳白芹产品应在包装上标注“溧阳白芹”字样,并注明生产日期、保质期等信息。
四、包装
溧阳白芹产品应采用透气性好、防潮、防震、防压的包装材料进行包装,每包净重不超过5kg。
五、运输和贮存
溧阳白芹产品在运输和贮存过程中应避免阳光直射、高温、潮湿等环境,保持通风干燥。
相关标准
1. GB/T 5490-2008 食品中维生素C的测定
2. GB/T 5491-2008 食品中糖的测定
3. GB/T 5492-2008 食品中蛋白质的测定
4. GB/T 5493-2008 食品中水分的测定
5. GB/T 5494-2008 食品中灰分的测定