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白种茭白是茭白的一种，是我国南方地区常见的蔬菜之一。为了规范白种茭白的品种，保证其品质和产量，DB32/T 1378-2009《白种茭白品种》标准应运而生。

该标准主要包括以下内容：

1. 品种特征：规定了白种茭白的形态特征、生长习性、产量等方面的特征。

2. 品种分类：将白种茭白分为早熟、中熟、晚熟三类。

3. 品种命名：规定了白种茭白的命名原则和命名方法。

4. 品种描述：对白种茭白的形态特征、生长习性、产量等方面进行详细描述。

5. 品种来源：介绍了白种茭白的起源和传播情况。

6. 品种鉴定：规定了白种茭白的鉴定方法和标准。

7. 品种保持：介绍了白种茭白的保持方法和要求。

8. 品种推广和应用：介绍了白种茭白的推广和应用情况。

通过该标准的制定和实施，可以规范白种茭白的品种，提高其品质和产量，促进其在市场上的竞争力，同时也有利于保护和传承我国的农业文化。

相关标准：
GB/T 16161-2014 茭白
GB/T 16162-2014 茭白干
GB/T 16163-2014 茭白笋
GB/T 16164-2014 茭白叶
GB/T 16165-2014 茭白花