芦笋是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，被广泛种植和消费。我国是世界上最大的芦笋生产国之一，出口量也逐年增加。为了确保出口芦笋的质量和安全，本标准制定了一系列保鲜技术要求。

1. 采摘
芦笋的采摘应在早晨或傍晚进行，避免高温时采摘。采摘时应选择生长良好、无病虫害的芦笋，避免采摘过老或过嫩的芦笋。采摘后应立即放入清水中浸泡，去除泥沙和杂质。

2. 清洗
采摘后的芦笋应在1小时内进行清洗。清洗时应使用清水，避免使用含有化学物质的清洁剂。清洗后应立即放入冷水中浸泡，以保持芦笋的新鲜度。

3. 包装
芦笋的包装应采用透气性好、防潮性强的材料，如泡沫塑料箱或纸箱。包装时应避免芦笋的挤压和摩擦，以免影响芦笋的质量。

4. 储存
芦笋的储存温度应控制在0℃~2℃之间，相对湿度应控制在90%以上。储存时应避免与其他蔬菜或水果混放，以免受到异味或病菌的污染。

5. 运输
芦笋的运输应采用冷链运输，运输温度应控制在0℃~2℃之间。运输过程中应避免芦笋的挤压和摩擦，以免影响芦笋的质量。

相关标准
GB/T 5490-2008 蔬菜和水果包装用纸箱
GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 蔬菜、水果及其制品中农药残留量的测定 第2部分：高效液相色谱法
GB/T 4789.3-2016 食品安全国家标准 蔬菜、水果及其制品中农药残留量的测定 第3部分：气相色谱法
GB/T 4789.4-2016 食品安全国家标准 蔬菜、水果及其制品中农药残留量的测定 第4部分：气相色谱-质谱联用法
GB/T 4789.5-2016 食品安全国家标准 蔬菜、水果及其制品中农药残留量的测定 第5部分：高效液相色谱-质谱联用法