啤酒大麦是啤酒生产的主要原料之一，其品质直接影响啤酒的口感和质量。扬农啤5号是一种优良的啤酒大麦原种，其生产技术规程在本标准中得到了详细的规定。

1. 原种选育
扬农啤5号原种的选育应遵循“选优配优、适应性强、稳定性好”的原则。选育过程中应注意以下几点：
（1）选择优良的母本和父本，确保后代品质优良；
（2）进行多点试种，筛选出适应性强、稳定性好的品种；
（3）进行多年试种，确保品种的稳定性和适应性。

2. 原种生产
扬农啤5号原种的生产应遵循以下要求：
（1）选用优质种子，确保品种的纯度和品质；
（2）采用科学的田间管理技术，保证生长环境的适宜性；
（3）进行科学的收获和加工，确保种子的品质和纯度。

3. 原种质量控制
扬农啤5号原种的质量控制应遵循以下要求：
（1）对种子进行质量检测，确保种子的品质和纯度；
（2）对试种进行质量检测，确保品种的稳定性和适应性；
（3）对原种进行质量检测，确保原种的品质和纯度。

相关标准
GB/T 17891-1999啤酒大麦品种分类和命名方法
GB/T 17892-1999啤酒大麦品质检验方法
GB/T 17893-1999啤酒大麦种子品质检验方法
GB/T 17894-1999啤酒大麦种子生产规范
GB/T 17895-1999啤酒大麦种子包装、储存和运输规范