DB32/T 1522-2009
鲜食夏大豆 通豆6号品种
发布时间:2009-10-16 实施时间:2009-12-16


鲜食夏大豆是一种常见的豆类食品,其品种繁多,其中通豆6号品种是一种优质的鲜食夏大豆品种。为了保证通豆6号品种的质量和安全,制定了DB32/T 1522-2009标准。

该标准对通豆6号品种进行了分类,分为一级和二级。一级通豆6号品种的外观应为黄色或黄褐色,形状规整,大小均匀,无病虫害和霉变。二级通豆6号品种的外观应为黄色或黄褐色,形状不规则,大小不均匀,但无病虫害和霉变。

该标准对通豆6号品种的要求包括外观、色泽、气味、口感、营养成分等方面。其中,外观应符合一级或二级的要求;色泽应为黄色或黄褐色;气味应为清香或略带豆香;口感应为鲜嫩、爽滑、有弹性;营养成分应符合国家相关标准。

该标准对通豆6号品种的试验方法包括外观检查、色泽检查、气味检查、口感检查、营养成分检查等方面。其中,营养成分检查应按照国家相关标准进行。

该标准对通豆6号品种的标志、包装、运输和贮存也进行了规定。通豆6号品种的标志应包括品名、等级、产地、生产日期等信息;包装应符合国家相关标准;运输和贮存应避免受潮、受热、受冻等情况。

相关标准:
GB/T 5490-2008 食品中蛋白质的测定
GB/T 5491-2008 食品中脂肪的测定
GB/T 5492-2008 食品中水分的测定
GB/T 5493-2008 食品中灰分的测定
GB/T 5494-2008 食品中碳水化合物的测定