东海大米是指在江苏省东海县境内种植、收获、加工的稻米，具有独特的品种特征和生产环境特征。为了保护东海大米的地理标志，促进东海大米的生产和销售，国家质量监督检验检疫总局发布了DB32/T 1546-2009《地理标志产品 东海大米》标准。

该标准规定了东海大米的品种、产地、生产工艺、质量指标、包装、标志等方面的要求。其中，品种方面要求东海大米必须采用东海县当地的优良稻种，如东海优、东海香等；产地方面要求东海大米必须在东海县境内种植、收获、加工；生产工艺方面要求东海大米必须采用传统的种植、收获、加工工艺，如手工插秧、手工收割、传统石磨等；质量指标方面要求东海大米必须符合国家相关标准，如水分、杂质、色泽、储存等指标；包装方面要求东海大米必须采用符合国家相关标准的包装材料和包装方式；标志方面要求东海大米必须使用“东海大米”地理标志标志。

该标准的发布，对于保护东海大米的地理标志，促进东海大米的生产和销售具有重要意义。同时，该标准的实施也将提高东海大米的质量和知名度，促进东海县农业经济的发展。

相关标准
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