DB32/T 1620-2010
溧阳白芹贮藏保鲜技术规程
发布时间:2010-08-05 实施时间:2010-11-05


溧阳白芹是江苏省溧阳市的特色农产品,因其肉质鲜嫩、口感清香而备受消费者喜爱。为了保证溧阳白芹的贮藏保鲜质量,提高其市场竞争力,制定了本技术规程。

1. 技术要求
1.1 温度要求:贮藏温度应控制在0℃~2℃之间。
1.2 湿度要求:贮藏湿度应控制在90%~95%之间。
1.3 通风要求:贮藏室应保持良好的通风状态,以保证空气流通。
1.4 光照要求:贮藏室应保持暗处,避免阳光直射。

2. 贮藏条件
2.1 贮藏室:应选用无霜冷库或冷藏车等设施进行贮藏。
2.2 包装:应采用透气性好、防潮、防震的包装材料,如泡沫箱、塑料袋等。
2.3 贮藏密度:应根据贮藏室的大小和通风情况,合理控制贮藏密度,避免过度堆放。

3. 贮藏期限
3.1 采摘后应尽快进行贮藏,以保证贮藏期限。
3.2 贮藏期限一般为30天左右,具体时间应根据贮藏温度、湿度、包装等条件进行调整。

4. 贮藏管理
4.1 贮藏前应对溧阳白芹进行筛选,去除病虫害、破损等不良品。
4.2 贮藏期间应定期检查,发现问题及时处理。
4.3 贮藏结束后应及时清理贮藏室,做好消毒工作。

相关标准:
GB/T 19212.1-2017 食品中农药最大残留限量标准
GB/T 19212.2-2017 食品中兽药最大残留限量标准
GB/T 19212.3-2017 食品中重金属最大残留限量标准
GB/T 19212.4-2017 食品中微生物指标限值
GB/T 19212.5-2017 食品中添加剂使用标准