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中筋小麦宁麦16是一种优质的小麦品种，具有较高的品质和产量。为了保证中筋小麦宁麦16的品质和产量，制定了本标准，以规范中筋小麦宁麦16的生产技术。

一、品种特性
中筋小麦宁麦16的籽粒呈长圆形，颜色呈黄色，具有较高的蛋白质含量和面筋强度，适合用于制作面食和烘焙食品。

二、生产技术要求
1. 土壤要求：中筋小麦宁麦16适宜在肥沃、排水良好、土层深厚的土壤中生长。
2. 播种要求：适宜在春季或秋季进行播种，播种深度为3-5厘米。
3. 施肥要求：中筋小麦宁麦16生长期需要充足的养分供应，应根据土壤肥力和生长期需要进行适量施肥。
4. 灌溉要求：中筋小麦宁麦16生长期需要充足的水分供应，应根据土壤水分状况和生长期需要进行适量灌溉。
5. 病虫害防治：应采取综合防治措施，包括选用抗病虫害品种、合理施肥、加强田间管理等。

三、质量指标
1. 外观质量：中筋小麦宁麦16的籽粒应呈黄色，无杂质、霉变、虫蛀等现象。
2. 蛋白质含量：中筋小麦宁麦16的蛋白质含量应不低于12.5%。
3. 筋度指数：中筋小麦宁麦16的面筋强度应不低于120。
4. 水分含量：中筋小麦宁麦16的水分含量应不高于14.5%。

四、检验方法
1. 外观质量检验：采用目视检查法。
2. 蛋白质含量检验：采用Kjeldahl法。
3. 筋度指数检验：采用Mixograph法。
4. 水分含量检验：采用干燥法。

五、包装、运输和储存
1. 包装：中筋小麦宁麦16应采用无污染、无异味的塑料袋或纸袋包装。
2. 运输：中筋小麦宁麦16应采用无污染、无异味的车辆运输，避免受潮、受热、受压等情况。
3. 储存：中筋小麦宁麦16应储存在干燥、通风、无异味的仓库中，避免受潮、受热、受虫害等情况。

相关标准：
GB/T 17319-1998 小麦面粉
GB/T 17320-1998 面粉品质分类和标准
GB/T 17321-1998 面粉加工品质检验方法
GB/T 17322-1998 面粉加工品质检验规则
GB/T 17323-1998 面粉加工品质检验报告