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南粳45是一种优质的大米品种，具有米粒饱满、口感细腻、香气浓郁等特点，深受消费者喜爱。为了保证南粳45的品质和安全性，国家粮食局制定了DB32/T 1764-2011南粳45生产技术规程，对南粳45的生产工艺和质量要求进行了详细规定。

该标准规定了南粳45的品种特征、生产工艺、质量指标、包装和储存等方面的要求。其中，南粳45的品种特征包括外观、色泽、形态、大小、含水率等指标；生产工艺包括选种、浸泡、蒸煮、干燥、碾米等环节；质量指标包括外观质量、储存稳定性、营养成分等方面的要求；包装和储存方面则规定了南粳45的包装材料、包装规格、储存条件等。

该标准的实施，可以有效规范南粳45的生产和质量检验，提高南粳45的品质和安全性，保障消费者的健康权益。同时，该标准也为南粳45的生产企业提供了技术指导和质量保障，促进了南粳45产业的健康发展。

相关标准：
GB/T 17891-1999 大米
GB/T 5490-2008 大米加工机械术语
GB/T 5491-2008 大米加工机械通用技术条件
GB/T 5492-2008 大米加工机械安全要求
GB/T 5493-2008 大米加工机械试验方法