DB32/T 1856-2011
金霞油蟠桃分级
发布时间:2011-08-15 实施时间:2011-10-15
金霞油蟠桃是一种以油桃为原料,经过特殊加工工艺制成的一种果脯。它具有口感鲜美、香甜可口、营养丰富等特点,深受广大消费者的喜爱。为了保证金霞油蟠桃的质量和安全,制定了本标准。
1. 分级方法
金霞油蟠桃按照外观、色泽、口感、气味等指标进行分级。分为特级、一级、二级、三级四个等级。
2. 分级要求
(1)特级:外观完整,色泽鲜艳,口感鲜美,气味芳香,无异味。
(2)一级:外观完整,色泽鲜艳,口感鲜美,气味芳香,有轻微异味。
(3)二级:外观基本完整,色泽较鲜艳,口感较好,气味较香,有异味。
(4)三级:外观不完整,色泽不鲜艳,口感不佳,气味不香,有明显异味。
3. 包装要求
金霞油蟠桃应采用食品级塑料袋或玻璃瓶进行包装,包装应密封,无破损、变形、渗漏等现象。
4. 标志要求
金霞油蟠桃包装上应标注产品名称、生产日期、保质期、生产厂家、产地等信息,并应有“QS”标志。
相关标准
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