鲜食玉米是一种常见的蔬菜，具有营养丰富、口感鲜美等特点。苏玉糯2号是一种优良的鲜食玉米品种，其品质优良，深受消费者的喜爱。为了保证苏玉糯2号品种的品质和安全，制定了DB32/T 1913-2011标准。

一、品种特征
苏玉糯2号玉米植株高度为2.5-3.0米，穗长为20-25厘米，穗径为5-6厘米，穗重为200-250克。玉米籽粒呈长圆形，颜色为黄色，单粒重为0.3-0.4克。

二、品质要求
1. 外观要求：玉米穗应完整，无病虫害，无机械损伤，籽粒饱满，颜色均匀。
2. 味道要求：玉米籽粒应具有独特的玉米香味，口感鲜美，无异味。
3. 营养成分要求：玉米籽粒应富含淀粉、蛋白质、维生素等营养成分。

三、检验方法
1. 外观检验：对玉米穗进行目视检查，检查是否完整、无病虫害、无机械损伤等。
2. 味道检验：对玉米籽粒进行品尝，检查是否具有独特的玉米香味，口感鲜美，无异味。
3. 营养成分检验：采用化学分析方法，检测玉米籽粒中淀粉、蛋白质、维生素等营养成分的含量。

四、标志
苏玉糯2号鲜食玉米应在包装上标注“苏玉糯2号”字样。

五、包装、运输和贮存
1. 包装：应采用无毒、无异味、无污染的包装材料，包装应牢固、密封。
2. 运输：应采用无毒、无异味、无污染的运输工具，运输过程中应避免挤压、碰撞等。
3. 贮存：应贮存在通风、干燥、阴凉的地方，避免阳光直射和高温环境。

相关标准
GB/T 5499-2008 鲜食玉米
GB/T 5498-2008 玉米籽粒
GB/T 5497-2008 玉米
GB/T 5496-2008 玉米制品
GB/T 5495-2008 玉米加工品