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鲜食蚕豆是一种常见的蔬菜，其营养价值高，口感鲜美，深受消费者喜爱。为了保证鲜食蚕豆的品质和安全，制定了DB32/T 1908-2011 鲜食蚕豆 通蚕鲜7号生产技术规程。

一、品种特征
通蚕鲜7号是一种早熟、高产、耐病、耐旱的鲜食蚕豆品种。其种子颜色为淡黄色，形状为扁圆形，大小为长2.5-3.0厘米，宽1.5-2.0厘米，厚度为0.8-1.0厘米。荚长为10-12厘米，宽1.5-2.0厘米，荚壳厚度为0.3-0.4厘米，荚内有5-6颗种子。

二、生产要求
1.土壤要求：通蚕鲜7号适宜在肥沃、疏松、排水良好的土壤中生长，不宜在酸性土壤中种植。
2.育苗要求：育苗期间要注意保温、保湿，避免病虫害的发生。
3.田间管理：及时除草、松土、施肥，注意病虫害的防治。
4.采收要求：采收时要选择荚长、荚壳完整、种子饱满的蚕豆，避免采收过晚导致种子老化。

三、质量指标
1.外观要求：种子颜色为淡黄色，形状为扁圆形，大小为长2.5-3.0厘米，宽1.5-2.0厘米，厚度为0.8-1.0厘米。荚长为10-12厘米，宽1.5-2.0厘米，荚壳厚度为0.3-0.4厘米，荚内有5-6颗种子。
2.色泽要求：种子颜色均匀，无杂色。
3.口感要求：种子饱满、肉质细嫩、口感鲜美。
4.营养成分要求：每100克鲜食蚕豆中，蛋白质含量不低于6.0克，维生素C含量不低于10毫克。

四、检验方法
1.外观检验：按照质量指标进行检验。
2.色泽检验：对样品进行目视检查。
3.口感检验：对样品进行品尝评价。
4.营养成分检验：采用化学分析方法进行检验。

五、标志、包装、运输和贮存
1.标志：包装上应标明产品名称、生产日期、保质期等信息。
2.包装：采用塑料袋、纸箱等包装材料，包装规格应符合国家标准。
3.运输：运输过程中应注意防潮、防晒、防震。
4.贮存：贮存温度应在0-5℃，相对湿度应在85%以下。

相关标准：
GB/T 28499-2012 鲜食蚕豆
GB/T 28498-2012 鲜食蚕豆种子
GB/T 28497-2012 鲜食蚕豆荚
GB/T 28496-2012 鲜食蚕豆干品
GB/T 28495-2012 鲜食蚕豆罐头