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杨梅是一种常见的水果，具有酸甜可口、营养丰富的特点，深受人们的喜爱。为了保障杨梅产品的质量和安全，国家林业局制定了DB32/T 1939-2011 杨梅生产技术规程，对杨梅的生产过程进行了规范。

首先，该标准对杨梅的种植要求进行了详细的规定。要求选择适宜的土壤和气候条件，采用科学的种植技术，保证杨梅的生长和发育。同时，还要注意防治病虫害，保证杨梅的品质和产量。

其次，该标准对杨梅的采摘要求进行了详细的规定。要求采摘时选择成熟度适宜的杨梅，采用科学的采摘技术，避免损伤果实。同时，还要注意卫生和安全，避免污染和伤害。

第三，该标准对杨梅的加工要求进行了详细的规定。要求采用科学的加工技术，保证杨梅的品质和营养成分。同时，还要注意卫生和安全，避免污染和伤害。

第四，该标准对杨梅的贮藏和运输要求进行了详细的规定。要求采用适宜的贮藏和运输方式，保证杨梅的品质和安全。同时，还要注意卫生和安全，避免污染和伤害。

综上所述，DB32/T 1939-2011 杨梅生产技术规程是保障杨梅产品质量和安全的重要标准，对杨梅的生产过程进行了全面的规范，有助于提高杨梅的品质和市场竞争力。

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