枫泾猪是一种优质的猪种，以其肉质鲜美、肉质细嫩、肥瘦相间、肉质红润等特点而闻名。为了保证枫泾猪的品质和安全，中国农业部制定了DB32/T 1941-2011枫泾猪标准。

该标准主要包括以下内容：

1.枫泾猪的品种和选种要求。枫泾猪应选用优良品种，保证其肉质和品质。

2.枫泾猪的养殖要求。枫泾猪的养殖应符合环保要求，保证其生长环境的卫生和安全。

3.枫泾猪的饲养要求。枫泾猪的饲养应符合科学合理的饲养方法，保证其健康和成长。

4.枫泾猪的屠宰和加工要求。枫泾猪的屠宰和加工应符合卫生要求，保证其肉质和品质。

5.枫泾猪的质量和安全要求。枫泾猪的质量和安全应符合国家相关标准和法律法规的要求，保证消费者的健康和安全。

通过DB32/T 1941-2011枫泾猪标准的制定和实施，可以有效规范枫泾猪的养殖、质量和安全要求，保证消费者的健康和安全。

相关标准
GB/T 17236-2008 猪肉质量分级标准
GB/T 17237-2008 猪肉检验规程
GB/T 17238-2008 猪肉加工品质分级标准
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