小南瓜是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，是我国南方地区的传统蔬菜之一。小南瓜早春生产技术规程是为了规范小南瓜早春生产的技术要求、管理要求、质量要求、检验方法和标志、包装、运输、储存等要求，保证小南瓜的品质和安全，促进小南瓜产业的健康发展而制定的。

1. 技术要求
1.1 土壤要求：小南瓜喜欢温暖、湿润、肥沃、疏松、排水良好的土壤，pH值在6.0-7.5之间。
1.2 播种时间：小南瓜早春生产的播种时间一般在2月下旬至3月上旬，播种前应进行土地整理和消毒。
1.3 施肥要求：小南瓜生长期长，需要充足的营养，应在播种前进行基础施肥，生长期间进行追肥。
1.4 灌溉要求：小南瓜生长期需要充足的水分，应根据土壤湿度和气候条件进行适量的灌溉。
1.5 病虫害防治：小南瓜易受到病虫害的侵袭，应采取综合防治措施，如合理轮作、清除病虫害源、使用生物农药等。

2. 管理要求
2.1 种子管理：应选用优质、高产、抗病性强的种子，进行储存、消毒和筛选。
2.2 田间管理：应进行定期的除草、松土、追肥、灌溉、病虫害防治等工作，保证小南瓜的生长和发育。
2.3 采收管理：应在小南瓜成熟后及时采收，避免过度成熟和损伤。

3. 质量要求
3.1 形态要求：小南瓜应呈圆形或扁圆形，表面光滑，无病斑、虫蛀和机械损伤。
3.2 色泽要求：小南瓜应呈深绿色或浅绿色，有光泽。
3.3 内部质量要求：小南瓜应肉质细嫩、口感鲜美、无异味、无霉变。

4. 检验方法和标志、包装、运输、储存等要求
4.1 检验方法：应采用目视、嗅觉、手感等方法进行检验。
4.2 标志、包装、运输、储存等要求：小南瓜应标明产地、品种、规格、生产日期等信息，包装应符合卫生要求，运输和储存应避免受潮、受热、受冻和受压。

相关标准
GB/T 19628-2017 蔬菜种子质量检验规程
GB/T 19629-2017 蔬菜种子包装、标志、运输和储存规范
GB/T 19630-2017 蔬菜种子生产管理规范
GB/T 19631-2017 蔬菜种子检验方法
GB/T 19632-2017 蔬菜种子品种命名和编号