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肉用种鸽是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的禽类产品，具有肉质细嫩、味道鲜美等特点，深受消费者的喜爱。为了提高肉用种鸽的生产效益和质量，保障消费者的健康，制定了《肉用种鸽生产技术规程》。

1.选种
选种是肉用种鸽生产的第一步，选种要求选用体型匀称、健康、生长快、肉质好的种鸽。选种时要注意避免近亲繁殖，以免出现遗传缺陷。

2.饲养
饲养是肉用种鸽生产的关键环节，饲养要求提供适宜的饲料和饮水，保持饲料的新鲜和干燥，避免饲料霉变。饲养环境要保持干净卫生，避免疾病的传播。饲养密度要适宜，避免过度饲养导致鸽子生长缓慢、易生病。

3.疾病防治
疾病防治是肉用种鸽生产的重要环节，要求定期进行疫苗接种和驱虫，避免疾病的发生和传播。同时要加强环境卫生管理，保持饲养环境的清洁和卫生，避免疾病的滋生。

4.环境卫生
环境卫生是肉用种鸽生产的重要保障，要求保持饲养环境的清洁和卫生，避免疾病的滋生和传播。饲养场要定期进行消毒和清洁，避免病原菌的滋生和传播。

5.质量检测
质量检测是肉用种鸽生产的重要环节，要求对肉用种鸽进行质量检测，确保产品的安全和质量。质量检测要求对肉用种鸽进行外观检查、口感评价、营养成分分析等多项指标的检测。

相关标准：
1. GB/T 19630-2011 家禽养殖场环境质量标准
2. GB/T 19631-2011 家禽养殖场卫生标准
3. GB/T 19632-2011 家禽养殖场消毒标准
4. GB/T 19633-2011 家禽养殖场饲料卫生标准
5. GB/T 19634-2011 家禽养殖场疫苗使用标准