DB32/T 2086-2012
梨花粉制备与质量要求
发布时间:2012-05-08 实施时间:2012-08-08


梨花粉是一种天然的保健品,具有多种功效,如增强免疫力、改善睡眠、缓解疲劳等。为了保证梨花粉的质量和安全性,制定了DB32/T 2086-2012梨花粉制备与质量要求标准。

一、制备方法
1.采摘:选择生长在无污染的环境中的梨花,采摘后立即进行加工。
2.清洗:将采摘的梨花放入清水中浸泡,去除杂质和污垢。
3.烘干:将清洗后的梨花放入烘干机中进行烘干,烘干温度不得超过60℃。
4.研磨:将烘干后的梨花进行研磨,研磨粒度应该均匀,不得有大颗粒。
5.包装:将研磨后的梨花粉进行包装,包装材料应该符合卫生标准。

二、质量要求
1.外观:梨花粉应该为白色或淡黄色粉末,无异味。
2.水分:梨花粉的水分不得超过10%。
3.总酸:梨花粉的总酸含量不得超过1.5%。
4.总糖:梨花粉的总糖含量不得低于50%。
5.微生物指标:梨花粉中细菌总数不得超过1000CFU/g,霉菌和酵母菌不得超过100CFU/g。

三、检验方法
1.外观检验:对梨花粉的颜色、气味、杂质等进行检查。
2.水分检验:采用干燥法进行检验。
3.总酸检验:采用酸碱滴定法进行检验。
4.总糖检验:采用酚硫酸法进行检验。
5.微生物指标检验:采用菌落计数法进行检验。

四、标志
梨花粉的包装上应该标注产品名称、生产日期、保质期、生产厂家等信息。

五、包装、运输和贮存
1.包装:梨花粉应该采用无毒、无异味、无污染的包装材料进行包装。
2.运输:梨花粉应该采用干燥、通风、防潮的方式进行运输。
3.贮存:梨花粉应该存放在干燥、通风、防潮、避光的环境中,避免与有害物质接触。

相关标准:
1. GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定
2. GB/T 5009.7-2016 食品中总酸的测定
3. GB/T 5009.8-2016 食品中总糖的测定
4. GB/T 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 通则
5. GB/T 191-2008 包装通用术语