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吟红茶是一种高档红茶，具有独特的香气和口感，深受消费者喜爱。为了保证吟红茶的品质和安全，制定了DB32/T 2072-2012《吟红茶加工技术规程》。

该标准规定了吟红茶的加工技术要求、工艺流程、质量要求、检验方法、标志、包装、运输和储存等内容。其中，加工技术要求包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等环节，要求加工过程中保持茶叶的完整性和色泽，避免过度损伤和氧化。工艺流程要求按照一定的顺序进行，确保各个环节的协调和统一。质量要求包括外观、色泽、香气、滋味等指标，要求吟红茶具有明显的红茶特征和高品质的口感。检验方法包括外观检查、香气检测、滋味评定等，要求检验结果准确可靠。标志要求在包装上标注产品名称、生产日期、产地、生产厂家等信息，确保消费者能够了解产品的基本情况。包装要求采用透气性好、防潮、防震、防腐等特点的包装材料，确保产品的质量和安全。运输和储存要求在运输和储存过程中，避免吟红茶受潮、受热、受压等情况，确保产品的品质和安全。

总之，DB32/T 2072-2012《吟红茶加工技术规程》是保证吟红茶品质和安全的重要标准，对于吟红茶的生产和销售具有重要的指导意义。

相关标准：
GB/T 22292-2008 茶叶质量评定方法
GB/T 18743-2002 茶叶包装通用技术条件
GB/T 22291-2008 茶叶储存条件
GB/T 22290-2008 茶叶运输条件
GB/T 22289-2008 茶叶标志、包装、运输和储存的通用规定