DB32/T 2169.1-2012
食用农产品备案基地生产管理规范 基本要求
发布时间:2012-12-10 实施时间:2012-12-30


食用农产品备案基地是指经国家农业部门备案的,符合国家规定的生产、加工、储存、销售食用农产品的基地。为了保障食品安全,提高食品质量,保护环境,规范食用农产品备案基地的生产管理,国家制定了《食用农产品备案基地生产管理规范 基本要求》(DB32/T 2169.1-2012)标准。

一、备案基地的选址和建设
1.备案基地应选在环境优美、空气清新、水质优良、土壤肥沃、无污染源的地区。
2.备案基地应建设符合国家规定的生产、加工、储存、销售设施和设备,保证生产过程的卫生、安全和质量。
3.备案基地应建立健全的管理制度和管理机构,明确各项职责和权限。

二、备案基地的管理
1.备案基地应建立健全的档案管理制度,记录生产、加工、储存、销售等各个环节的信息。
2.备案基地应建立健全的质量控制体系,保证生产过程的质量和安全。
3.备案基地应建立健全的食品安全管理制度,保证生产过程的卫生和安全。
4.备案基地应建立健全的环境保护制度,保护生态环境。

三、备案基地的生产
1.备案基地应按照国家规定的生产标准和技术要求进行生产。
2.备案基地应建立健全的生产计划和生产记录,保证生产过程的可追溯性。
3.备案基地应建立健全的原料采购和供应商管理制度,保证原料的质量和安全。

四、备案基地的质量控制
1.备案基地应建立健全的质量控制体系,包括质量检测、质量评价、质量监控等环节。
2.备案基地应建立健全的产品追溯体系,保证产品的质量和安全。
3.备案基地应建立健全的不合格产品处理制度,保证产品的质量和安全。

五、备案基地的环境保护
1.备案基地应建立健全的环境保护制度,包括环境影响评价、环境监测、环境治理等环节。
2.备案基地应建立健全的废弃物处理制度,保护生态环境。

相关标准
GB/T 22000-2006 食品安全管理体系要求
GB/T 19630-2011 食品安全国家标准食品生产加工质量安全规范
GB/T 28001-2011 职业健康安全管理体系要求
GB/T 24001-2004 环境管理体系要求
GB/T 19001-2008 质量管理体系要求