DB32/T 2169.4-2012
食用农产品备案基地生产管理规范 禽产品
发布时间:2012-12-10 实施时间:2012-12-30


禽类食用农产品备案基地是指经过备案登记的,符合国家规定的禽类食用农产品生产基地。禽类食用农产品备案基地应当按照本标准的要求,建立健全生产管理制度,确保禽类食用农产品的质量安全。

一、生产管理制度
禽类食用农产品备案基地应当建立健全生产管理制度,包括生产计划、生产过程控制、质量控制、安全控制、环境保护等方面的制度。生产管理制度应当符合国家相关法律法规和标准的要求。

二、生产设施
禽类食用农产品备案基地应当建立健全生产设施,包括禽舍、饲料储存设施、饮水设施、消毒设施等。生产设施应当符合国家相关法律法规和标准的要求,保证禽类食用农产品的质量安全。

三、生产操作
禽类食用农产品备案基地应当按照生产管理制度的要求,进行生产操作。生产操作应当符合国家相关法律法规和标准的要求,保证禽类食用农产品的质量安全。

四、质量控制
禽类食用农产品备案基地应当建立健全质量控制制度,包括原料采购、生产过程控制、成品检验等方面的制度。质量控制制度应当符合国家相关法律法规和标准的要求,保证禽类食用农产品的质量安全。

五、安全控制
禽类食用农产品备案基地应当建立健全安全控制制度,包括食品安全、劳动安全、环境安全等方面的制度。安全控制制度应当符合国家相关法律法规和标准的要求,保证禽类食用农产品的安全。

六、环境保护
禽类食用农产品备案基地应当建立健全环境保护制度,包括废弃物处理、污染物排放等方面的制度。环境保护制度应当符合国家相关法律法规和标准的要求,保护环境,促进可持续发展。

相关标准
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GB/T 22000-2006 食品安全管理体系——要求
GB/T 24001-2004 环境管理体系——要求与指南
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