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红香芋是一种常见的传统糕点，以其独特的口感和香味深受人们喜爱。为了保证红香芋的品质和安全，制定了DB32/T 2207-2012 红香芋生产技术规程。

1. 原料选择
红香芋的主要原料是红薯粉和糯米粉，应选择优质、无杂质、无异味的原料。同时，还需要添加适量的糖、油、水等辅料，以提高红香芋的口感和风味。

2. 加工工艺
红香芋的加工工艺包括原料混合、搅拌、压制、切割、烘干等环节。其中，压制环节是关键，需要掌握好压制的时间和力度，以保证红香芋的形状和质地。

3. 质量要求
红香芋的质量要求包括外观、口感、香味、营养成分等方面。外观应呈现出红色、光滑、无裂纹的状态；口感应柔软、有弹性、不粘牙；香味应浓郁、持久、无异味；营养成分应符合国家相关标准。

4. 包装、储存和运输
红香芋的包装应采用无毒、无异味、无污染的材料，以保证红香芋的卫生和安全。储存时应放置在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。运输时应注意轻拿轻放，避免挤压和碰撞。

相关标准：
GB/T 20886-2007 食品添加剂红曲色素
GB/T 5009.3-2016 食品中糖的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中脂肪的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中蛋白质的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中灰分的测定