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鲜食玉米是一种常见的蔬菜，其营养价值高，口感鲜美，深受消费者喜爱。苏玉糯18品种是一种优质的鲜食玉米品种，其籽粒饱满，口感糯软，淀粉含量高，适合煮食、蒸食、炒食等多种烹饪方式。为了保证苏玉糯18品种的品质和安全，制定了DB32/T 2294-2013标准。

该标准规定了苏玉糯18品种的品种特征，包括植株形态、叶片形态、穗形态、籽粒形态等。同时，还规定了苏玉糯18品种的质量指标，包括籽粒外观、籽粒质量、淀粉含量、营养成分等。这些指标的规定，有利于消费者了解苏玉糯18品种的品质和营养价值，选择优质的鲜食玉米。

为了保证苏玉糯18品种的质量和安全，该标准还规定了苏玉糯18品种的检验方法。检验方法包括籽粒外观检验、籽粒质量检验、淀粉含量检验、营养成分检验等。这些检验方法的规定，有利于生产企业和检验机构对苏玉糯18品种进行质量检验，确保苏玉糯18品种的质量和安全。

为了方便消费者识别和购买苏玉糯18品种，该标准还规定了苏玉糯18品种的标志和包装。标志包括品种名称、产地、生产企业等信息，包装要求符合国家相关标准。这些规定有利于消费者识别和购买优质的苏玉糯18品种。

为了保证苏玉糯18品种的质量和安全，在运输和贮存过程中，该标准还规定了苏玉糯18品种的运输和贮存要求。运输要求包括运输工具、运输温度等，贮存要求包括贮存温度、贮存时间等。这些规定有利于保证苏玉糯18品种在运输和贮存过程中的品质和安全。

相关标准：
GB/T 5499-2008 鲜食玉米
GB/T 5498-2008 玉米籽粒
GB/T 5497-2008 玉米淀粉
GB/T 5496-2008 玉米营养成分分析方法
GB/T 5495-2008 玉米籽粒外观质量