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洋葱是我国常见的蔬菜之一，但由于其易于发芽，导致储存和运输过程中的损失较大。为了解决这一问题，洋葱辐照抑制发芽技术应运而生。本标准旨在规范洋葱辐照抑制发芽技术，保证其效果和安全性。

1. 辐照设备
洋葱辐照抑制发芽技术应使用符合国家标准的辐照设备，设备应具有辐射源、辐射室、控制系统等基本组成部分，并应符合国家安全标准。

2. 辐照剂量
洋葱辐照抑制发芽技术应根据洋葱品种、质量要求、辐照温度等因素确定辐照剂量。一般情况下，辐照剂量应在100-200 Gy之间。

3. 辐照温度
洋葱辐照抑制发芽技术应在适宜的温度下进行，一般应控制在0-10℃之间。

4. 辐照时间
洋葱辐照抑制发芽技术应根据洋葱品种、质量要求、辐照剂量等因素确定辐照时间。一般情况下，辐照时间应在1-3小时之间。

5. 洋葱品种
洋葱辐照抑制发芽技术适用于各种洋葱品种，但应根据不同品种的特点和质量要求确定辐照剂量和时间。

6. 洋葱质量要求
洋葱辐照抑制发芽技术应选择质量良好、无病虫害、无霉变、无机械损伤的洋葱进行辐照处理。

7. 辐照后处理
洋葱辐照抑制发芽技术应在辐照后进行适当的处理，如包装、贮存等，以保证洋葱的质量和安全性。

相关标准：
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 洋葱
GB 2762-2017 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
GB 31604.1-2015 食品安全国家标准 食品辐射卫生安全 第1部分：通用要求
GB 31604.2-2016 食品安全国家标准 食品辐射卫生安全 第2部分：食品辐照加工工艺
GB 31604.3-2016 食品安全国家标准 食品辐射卫生安全 第3部分：食品辐照标识