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苏科糯3号是一种优质的糯米品种，具有米粒饱满、口感细腻、黏性强等特点，深受消费者喜爱。为了保证苏科糯3号的生产质量和食品安全，制定了DB32/T 2587-2013 苏科糯3号生产技术规程。

该标准首先对苏科糯3号的品种特性进行了描述。苏科糯3号的米粒呈圆形或近似圆形，米粒长宽比在1.0~1.2之间，米粒表面光滑，米粒色泽白亮，米粒质地细腻，黏性强。

接着，该标准对苏科糯3号的生产要求进行了规定。苏科糯3号的生产应选择适宜的生态环境和土壤条件，采用科学的种植技术，保证米粒的品质和产量。在收获、脱粒、筛选等过程中，应注意保护米粒的完整性和干燥度，避免受潮、霉变等情况的发生。

该标准还规定了苏科糯3号的质量指标。苏科糯3号的水分含量应在14%以下，杂质含量应在0.5%以下，不完整粒率应在3%以下，不合格粒率应在1%以下。此外，该标准还规定了苏科糯3号的口感指标，如黏性、软硬度等。

最后，该标准对苏科糯3号的检验方法进行了详细的规定。检验方法包括外观检验、水分含量检验、杂质含量检验、完整粒率检验、不合格粒率检验等。检验方法的规定旨在保证苏科糯3号的质量和食品安全。

相关标准：
GB/T 17891-1999 粮食加工品质检验通则
GB/T 5490-2008 粮食质量分级与检验
GB/T 5491-2008 粮食加工品质量分级与检验
GB/T 5492-2008 粮食加工品包装、贮存、运输质量检验
GB/T 5493-2008 粮食加工品标志、包装、运输和贮存