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无花鲜果是指不开花结实的果实，如西瓜、香瓜、哈密瓜、甜瓜、柿子、草莓、葡萄等。这些果实在采摘后容易腐烂、变质，影响商品价值和食品安全。因此，无花鲜果保鲜技术的研究和应用对于保障食品安全和提高商品价值具有重要意义。

无花鲜果保鲜技术规程是指对无花鲜果进行保鲜处理的技术规范。该规程主要包括以下内容：

1.基本要求：规定了无花鲜果保鲜的基本要求，包括采摘、分类、清洗、包装、贮藏等方面的要求。

2.保鲜方法：介绍了无花鲜果保鲜的常用方法，包括低温保鲜、化学保鲜、生物保鲜、物理保鲜等。

3.保鲜措施：详细介绍了无花鲜果保鲜的具体措施，包括控制温度、湿度、气体成分、光照等方面的措施。

4.保鲜效果评价：规定了无花鲜果保鲜效果的评价方法，包括外观、口感、营养成分等方面的评价。

5.保鲜设备：介绍了无花鲜果保鲜所需的设备，包括保鲜库、保鲜箱、保鲜车等。

6.保鲜管理：规定了无花鲜果保鲜管理的要求，包括质量控制、卫生管理、安全管理等方面的要求。

相关标准：
1. GB/T 19644-2018 无花果干
2. GB/T 19645-2018 无花果饮料
3. GB/T 19646-2018 无花果酒
4. GB/T 19647-2018 无花果酱
5. GB/T 19648-2018 无花果蜜饯