：
杂交籼稻扬籼优68是一种高产、优质、抗逆性强的水稻品种，广泛应用于我国南方地区的稻作生产中。为了保证该品种的生产质量和产量，制定了本标准，以指导生产者在种植、管理、收获和加工等方面的操作。

1. 选种
选种是杂交籼稻扬籼优68生产的第一步，必须选择优质、高产、抗逆性强的种子。选种应该在生产区内进行，选择生长健壮、无病虫害、籽粒饱满、色泽鲜亮的种子。同时，应该注意选择与当地气候、土壤适应性强的品种。

2. 育种
育种是杂交籼稻扬籼优68生产的关键环节，必须采用科学的育种方法，培育出高产、优质、抗逆性强的品种。育种应该注重选择优良的亲本，进行杂交、筛选、试种等环节，最终选出适应当地生产的优良品种。

3. 田间管理
田间管理是杂交籼稻扬籼优68生产的重要环节，必须采用科学的管理方法，保证稻田的生长环境和生长条件。田间管理应该包括耕作、施肥、灌溉、病虫害防治等方面的内容，以保证稻田的生长环境和生长条件。

4. 收获
收获是杂交籼稻扬籼优68生产的最后一步，必须采用科学的收获方法，保证稻谷的质量和产量。收获应该在稻谷成熟后进行，采用机械收割或手工收割的方式，避免损失和污染。

5. 加工
加工是杂交籼稻扬籼优68生产的重要环节，必须采用科学的加工方法，保证稻谷的品质和食用价值。加工应该包括清理、脱壳、筛选、磨米等环节，以保证稻谷的品质和食用价值。

相关标准：
GB/T 17891-1999 水稻籽粒品质检验方法
GB/T 17892-1999 水稻籽粒加工品质检验方法
GB/T 17893-1999 水稻籽粒储存质量检验方法
GB/T 17894-1999 水稻籽粒贮藏方法
GB/T 17895-1999 水稻籽粒贮藏设备