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宁麦11是一种优质小麦品种，具有耐旱、耐寒、抗病虫害等特点，适宜于在北方地区种植。为了保证宁麦11的产量和品质，制定了本标准，明确了宁麦11的栽培技术要求。

1.选种
选种是宁麦11栽培的第一步，应选择生长势旺盛、抗逆性强、品质好的种子。种子应经过检验合格，无病虫害和杂质，保证种子的纯度和萌发率。

2.育苗
育苗是宁麦11栽培的重要环节，应选择肥沃、排水良好、土层深厚的地块进行育苗。育苗期间应注意保温、保湿、通风，及时施肥、浇水，保证苗期生长良好。

3.田间管理
田间管理是宁麦11栽培的关键环节，应根据当地气候、土壤条件和生长期要求，合理施肥、浇水、除草、松土等。在生长期间应及时发现病虫害，采取有效措施进行防治。

4.病虫害防治
病虫害是影响宁麦11产量和品质的重要因素，应采取综合防治措施，包括选用抗病虫害品种、合理施肥、加强田间管理、及时发现和防治病虫害等。

5.收获
收获是宁麦11栽培的最后一步，应在宁麦11成熟期间进行收获，采用机械化收割或手工收割。收获后应及时晾晒、清理、储存，保证宁麦11的品质和营养价值。

相关标准：
GB/T 17321-1998 小麦品种分类和命名方法
GB/T 17322-1998 小麦品种特性描述方法
GB/T 17323-1998 小麦品种品质描述方法
GB/T 17324-1998 小麦品种抗性鉴定方法
GB/T 17325-1998 小麦品种产量鉴定方法