洪泽湖鹅是中国特有的鹅种，因其肉质鲜美、营养丰富、肉质细嫩、皮薄肉厚、油脂含量高而备受消费者的青睐。为了规范洪泽湖鹅的饲养管理，提高鹅的养殖效益和产品质量，保护洪泽湖生态环境，DB32/T 2475-2013《洪泽湖鹅饲养技术规程》应运而生。

本标准规定了洪泽湖鹅的品种、选种、饲养、疾病防治、环境卫生等方面的要求。其中，品种方面规定了洪泽湖鹅的外形特征、生长发育、产蛋性能等指标；选种方面规定了选种的原则和方法；饲养方面规定了饲料的配制、喂养方法、饮水管理等要求；疾病防治方面规定了疫病的防治措施和应急处理方法；环境卫生方面规定了鹅舍的建设、清洁消毒、通风换气等要求。

本标准的实施，可以有效地提高洪泽湖鹅的养殖效益和产品质量，保护洪泽湖生态环境，促进洪泽湖鹅产业的健康发展。

相关标准
GB/T 19649-2018 家禽养殖场环境质量标准
NY/T 823-2004 家禽饲料卫生标准
GB/T 13078-2017 家禽屠宰场卫生标准
GB/T 17236-2008 家禽屠宰技术规范
GB/T 17237-2008 家禽屠宰检验规程