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溧阳鸡种蛋是一种优质的肉用鸡种蛋,具有肉质细嫩、肉质鲜美、肉质丰满等特点,深受消费者的喜爱。为了提高溧阳鸡种蛋的孵化质量和效益,保障溧阳鸡种蛋产业的健康发展,制定了本标准。
1.孵化场地
1.1 孵化场地应选在通风、采光、温度适宜、无噪音、无异味、无病菌污染的地方。
1.2 孵化场地应保持清洁卫生,定期消毒,防止病菌交叉感染。
1.3 孵化场地应具备防火、防盗、防雷等安全设施。
2.孵化设备
2.1 孵化设备应选用符合国家标准的设备,保证孵化温度、湿度、通风等参数的准确控制。
2.2 孵化设备应定期检修、保养,确保设备的正常运转。
2.3 孵化设备应保持清洁卫生,定期消毒,防止病菌交叉感染。
3.孵化管理
3.1 孵化前应对孵化场地和设备进行清洁、消毒,确保无病菌污染。
3.2 孵化前应对鸡种蛋进行检查,筛选出无损伤、无病菌、无异味的鸡种蛋。
3.3 孵化期间应定期检查孵化设备的运转情况,保证孵化温度、湿度、通风等参数的准确控制。
3.4 孵化期间应定期检查鸡种蛋的孵化情况,及时清理死亡胚胎和不良鸡种蛋。
3.5 孵化期间应定期消毒孵化场地和设备,防止病菌交叉感染。
4.孵化环境
4.1 孵化温度应控制在37.5℃左右,孵化湿度应控制在60%~70%之间。
4.2 孵化期间应保持孵化场地的通风良好,防止二氧化碳积聚。
4.3 孵化期间应保持孵化场地的光照适宜,防止过强或过弱的光照对孵化产生不良影响。
5.孵化操作
5.1 孵化前应对孵化场地和设备进行预热,确保孵化温度的稳定。
5.2 孵化前应对鸡种蛋进行消毒处理,防止病菌污染。
5.3 孵化期间应定期翻动鸡种蛋,保证胚胎的正常发育。
5.4 孵化期间应定期喷雾水雾,保持孵化环境的湿度适宜。
5.5 孵化期间应定期检查孵化设备的运转情况,及时处理故障。
相关标准:
GB/T 14233.1-2008 鸡种蛋
GB/T 14233.2-2008 鸡种蛋质量检验
GB/T 14233.3-2008 鸡种蛋包装、标志、运输和贮存
GB/T 14233.4-2008 鸡种蛋检验规程
GB/T 14233.5-2008 鸡种蛋检验方法