食用农产品备案基地是指经国家农业部门备案的、符合国家有关规定的农业生产经营单位，其生产的农产品符合国家有关质量安全标准。畜产品是指畜禽类产品，包括肉、蛋、奶及其制品等。

本标准适用于食用农产品备案基地畜产品生产的管理，旨在规范畜产品生产过程，保障畜产品质量安全，提高消费者的满意度。

1.基地选址
食用农产品备案基地畜产品生产应选址在环境优美、空气清新、水源充足、土地肥沃、交通便利的地区。基地周边应无工业废气、废水、垃圾等污染源。

2.场地环境
食用农产品备案基地畜产品生产场地应符合国家有关规定，建筑物应符合安全、卫生、防火等要求。场地应保持清洁卫生，无异味、无垃圾、无积水等。

3.畜禽养殖
食用农产品备案基地畜禽养殖应符合国家有关规定，养殖密度应合理，饲养环境应保持清洁卫生。养殖过程中应注意动物的健康状况，及时发现并处理疾病。

4.饲料管理
食用农产品备案基地畜产品生产应使用符合国家有关规定的饲料，饲料应保持新鲜、干燥、无异味。饲料的储存、运输、使用应符合卫生要求。

5.疫病防控
食用农产品备案基地畜产品生产应建立健全的疫病防控制度，定期进行疫病检测和防治。发现疫病应及时报告并采取措施控制疫情。

6.兽药使用
食用农产品备案基地畜产品生产应使用符合国家有关规定的兽药，兽药使用应按照兽药说明书和兽医指导使用。兽药的储存、使用应符合卫生要求。

7.屠宰加工
食用农产品备案基地畜产品生产应在符合国家有关规定的屠宰加工场进行屠宰加工。屠宰加工过程应符合卫生要求，确保产品质量安全。

8.产品质量安全
食用农产品备案基地畜产品生产的产品应符合国家有关质量安全标准，产品应经过检验合格后方可上市销售。产品的包装、标识应符合国家有关规定。

相关标准
GB/T 19580-2014 食品安全国家标准 食品生产车间卫生规范
GB/T 22000-2006 食品安全管理体系——要求
GB/T 22002.1-2009 食品安全管理体系——食品制造业的通用要求
GB/T 22002.2-2009 食品安全管理体系——食品生产加工的卫生规范
GB/T 22002.4-2013 食品安全管理体系——食品包装的卫生规范