果梅是一种具有浓郁酸甜味的水果，含有丰富的维生素C、钙、铁等营养成分，深受消费者喜爱。为了保证果梅的质量和安全，制定了本标准。

1.品种要求
果梅的品种应符合国家相关标准，不得使用转基因品种。

2.生产环境要求
果梅的生产环境应符合国家相关标准，不得在重污染区域种植果梅。

3.种植要求
果梅的种植应按照科学的种植技术进行，包括土壤改良、施肥、灌溉、病虫害防治等方面的要求。

4.施肥要求
果梅的施肥应根据土壤肥力和果树生长需要进行，不得使用过量化肥和农药。

5.病虫害防治要求
果梅的病虫害防治应采用生物防治和物理防治为主，化学防治为辅，不得使用禁用农药。

6.采收要求
果梅的采收应在果实成熟期进行，采摘时应注意不损伤果实，不得使用禁用农药。

7.贮藏要求
果梅的贮藏应在低温、低湿、通风、防虫的条件下进行，不得使用禁用农药。

8.加工要求
果梅的加工应按照国家相关标准进行，不得使用禁用添加剂。

相关标准
GB/T 19630-2011 水果、蔬菜及其制品中农药最大残留限量
GB/T 19633-2011 水果、蔬菜及其制品中重金属限量
GB/T 19634-2011 水果、蔬菜及其制品中亚硝酸盐限量
GB/T 19635-2011 水果、蔬菜及其制品中硫代硫酸盐限量
GB/T 19637-2011 水果、蔬菜及其制品中添加剂使用标准