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黑塌菜是一种海藻，具有丰富的营养价值和药用价值，是我国南方沿海地区的传统食品。为了提高黑塌菜的产量和品质，保证黑塌菜的安全和健康，制定了DB32/T 2810-2015黑塌菜栽培技术规程。

1.选地
黑塌菜适宜在水温在15℃以上、盐度在25‰以下、水深在1.5米以内、水流速度在0.1-0.2米/秒的海域生长。选地时应选择水质清洁、水流平稳、水深适中的海域。

2.施肥
黑塌菜生长需要充足的营养，施肥是保证黑塌菜生长的重要措施。施肥应根据土壤肥力和黑塌菜生长需要进行，一般每亩施用有机肥2000-3000公斤、复合肥50-100公斤。

3.灌溉
黑塌菜生长需要充足的水分，灌溉是保证黑塌菜生长的重要措施。灌溉应根据黑塌菜生长需要进行，一般每天灌溉1-2次，每次灌溉时间不宜过长。

4.病虫害防治
黑塌菜生长过程中容易受到病虫害的侵袭，病虫害防治是保证黑塌菜生长的重要措施。病虫害防治应根据黑塌菜生长需要进行，一般采用生物防治和化学防治相结合的方法。

5.采收
黑塌菜生长周期为60-90天，采收时应选择生长良好、色泽鲜艳、质地细嫩的黑塌菜。采收时应注意不要损伤黑塌菜的茎叶，以免影响品质。

相关标准：
GB/T 5009.3-2016 食品中灰分的测定
GB/T 5009.4-2016 食品中粗蛋白的测定
GB/T 5009.5-2016 食品中粗脂肪的测定
GB/T 5009.6-2016 食品中水分的测定
GB/T 5009.7-2016 食品中灰分的测定