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白灵菇是一种常见的食用菌，具有营养丰富、口感鲜美等特点，深受消费者喜爱。为了提高白灵菇的生产效率和质量，推动白灵菇工厂化生产的发展，制定了DB32/T 2831-2015 白灵菇工厂化生产技术规程。

该标准主要包括以下内容：

1. 白灵菇工厂化生产的技术要求：包括生产场地、设备、人员、原材料等方面的要求，确保生产过程安全、卫生、高效。

2. 白灵菇工厂化生产的生产流程：包括菌种培养、菌种接种、菌袋灭菌、菌袋填料、菌袋接种、菌袋培养、采摘、包装等环节，确保生产流程规范、高效。

3. 白灵菇工厂化生产的设备选型：包括菌种培养设备、菌袋灭菌设备、菌袋填料设备、菌袋接种设备、菌袋培养设备、采摘设备、包装设备等，确保设备选型合理、功能齐全、操作简便。

4. 白灵菇工厂化生产的环境控制：包括温度、湿度、光照、通风等方面的控制，确保生产环境适宜、稳定。

5. 白灵菇工厂化生产的质量控制：包括菌种质量控制、原材料质量控制、生产过程质量控制、成品质量控制等，确保产品质量稳定、符合标准要求。

通过制定该标准，可以规范白灵菇工厂化生产的各个环节，提高生产效率和产品质量，促进白灵菇工厂化生产的发展。

相关标准：
GB/T 19598-2004 食用菌生产车间卫生规范
GB/T 19599-2004 食用菌生产车间设计规范
GB/T 19600-2004 食用菌生产车间通风与空气净化技术规范
GB/T 19601-2004 食用菌生产车间照明设计规范
GB/T 19602-2004 食用菌生产车间噪声控制技术规范