镇稻18是一种早熟、中矮、粳稻品种，由中国农业科学院稻作研究所选育。该品种适宜于长江中下游、珠江三角洲、华南等地区种植，具有抗倒伏、抗稻瘟病、抗白叶枯病、抗稻瘿蚊等优良特性。本标准旨在规范镇稻18的生产、检验和质量控制，保证其品质稳定，适应市场需求。

品种特征
镇稻18的株高为85-95厘米，穗长为20-22厘米，穗粒紧实，千粒重为23-25克，米粒长短比为2.5-2.7，粒型圆短，米质优良，食味好。该品种生育期为110-115天，早熟性强，适应性广，单产稳定。

生产要求
1.适宜种植区域：适宜于长江中下游、珠江三角洲、华南等地区种植。
2.适宜种植时间：春季3月下旬至4月上旬，秋季8月下旬至9月上旬。
3.土壤要求：适宜于肥沃、排水良好、土层深厚、土质疏松、富含有机质的水稻田种植。
4.施肥要求：根据土壤肥力和生长期需要，合理施用有机肥和化肥，注意控制氮肥用量，避免过量施肥。

质量指标
1.杂质含量：≤1.0%
2.水分含量：≤14.0%
3.不完善粒含量：≤2.0%
4.糙米率：≥65.0%
5.整精米率：≥70.0%
6.垩白粒率：≤2.0%
7.脂肪酸值：≤0.5mg/g
8.赤霉病含量：不得超过国家标准规定的限量值。

检验方法
1.杂质含量：按照GB/T 17891-1999《粮食杂质含量测定方法》进行检验。
2.水分含量：按照GB/T 5497-1985《粮食水分测定方法》进行检验。
3.不完善粒含量：按照GB/T 17892-1999《粮食不完善粒含量测定方法》进行检验。
4.糙米率、整精米率、垩白粒率：按照GB/T 17889-1999《粮食加工品质量测定方法》进行检验。
5.脂肪酸值：按照GB/T 5530-2005《粮油脂肪酸值测定方法》进行检验。
6.赤霉病含量：按照GB/T 22388-2008《粮食中赤霉病毒素含量的测定》进行检验。

标志、包装、运输和贮存
1.标志：镇稻18的包装上应标明品种名称、产地、生产日期、净重等信息。
2.包装：镇稻18应采用无毒、无异味、无污染的塑料袋或纸袋包装，每袋净重为25kg。
3.运输：镇稻18应采用干燥、通风、防潮、防晒的运输方式，避免受潮、受热、受压。
4.贮存：镇稻18应存放在干燥、通风、防潮、防虫、防鼠的仓库中，避免受潮、受热、受压。

相关标准
GB/T 17891-1999 粮食杂质含量测定方法
GB/T 5497-1985 粮食水分测定方法
GB/T 17892-1999 粮食不完善粒含量测定方法
GB/T 17889-1999 粮食加工品质量测定方法
GB/T 5530-2005 粮油脂肪酸值测定方法