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樱桃番茄是一种小型的番茄品种,因其形状和大小类似于樱桃而得名。樱桃番茄口感鲜美,营养丰富,深受消费者喜爱。金陵佳玉是一种优良的樱桃番茄品种,其品质稳定,适应性强,广泛种植于我国南方地区。为了规范金陵佳玉的生产和销售,保证消费者的权益,制定了本标准。
1. 品种特征
金陵佳玉樱桃番茄果实呈圆形或近圆形,果实直径为1.5-2.5厘米,果实表面光滑,果皮鲜红色,果肉鲜红色,口感鲜美,品质优良。
2. 质量要求
(1)外观质量:果实表面光滑,无明显病斑和虫蛀,果皮鲜红色,果肉鲜红色。
(2)品质要求:果实口感鲜美,品质优良。
(3)化学成分:金陵佳玉樱桃番茄果实中的VC含量不低于20mg/100g。
3. 检验方法
(1)外观检验:对金陵佳玉樱桃番茄进行外观检验,检查果实表面是否光滑,果皮颜色是否鲜红,果肉颜色是否鲜红。
(2)品质检验:对金陵佳玉樱桃番茄进行品质检验,检查果实口感是否鲜美,品质是否优良。
(3)VC含量检验:采用化学分析方法对金陵佳玉樱桃番茄果实中的VC含量进行检测。
4. 标志、包装、运输和贮存
(1)标志:金陵佳玉樱桃番茄包装上应标明品种名称、产地、生产日期等信息。
(2)包装:金陵佳玉樱桃番茄应采用透明塑料盒或纸盒包装,每盒净重不超过500g。
(3)运输:金陵佳玉樱桃番茄应采用保鲜车辆运输,运输过程中应注意防潮、防震、防晒。
(4)贮存:金陵佳玉樱桃番茄应贮存在通风、干燥、阴凉的地方,避免阳光直射和高温高湿环境。
相关标准:
GB/T 28481-2012 水果和蔬菜包装标志
GB/T 28482-2012 水果和蔬菜包装规范
GB/T 28483-2012 水果和蔬菜运输规范
GB/T 28484-2012 水果和蔬菜贮存规范
GB/T 28485-2012 水果和蔬菜检验方法