DB32/T 3109-2016
蛹虫草辐照杀菌技术规范
发布时间:2016-09-20 实施时间:2016-11-20


蛹虫草是一种珍贵的中药材,具有多种药用价值。为了保证蛹虫草的质量和安全性,需要对其进行杀菌处理。辐照杀菌技术是一种常用的杀菌方法,本标准规定了蛹虫草辐照杀菌技术的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。

1. 要求
1.1 辐照设备应符合国家标准或行业标准的要求。
1.2 辐照剂量应符合本标准规定的要求。
1.3 辐照后的蛹虫草应符合本标准规定的微生物指标和放射性指标要求。
1.4 辐照后的蛹虫草应保持原有的形态、色泽和药效。

2. 试验方法
2.1 辐照剂量的测定应采用国家标准或行业标准规定的方法。
2.2 微生物指标的测定应采用国家标准或行业标准规定的方法。
2.3 放射性指标的测定应采用国家标准或行业标准规定的方法。

3. 检验规则
3.1 辐照后的蛹虫草应进行微生物指标和放射性指标的检验。
3.2 检验结果应符合本标准规定的要求。

4. 标志、包装、运输和贮存
4.1 辐照后的蛹虫草应标明“辐照杀菌”字样。
4.2 辐照后的蛹虫草应采用符合国家标准或行业标准的包装材料进行包装。
4.3 辐照后的蛹虫草应采用符合国家标准或行业标准的运输方式进行运输。
4.4 辐照后的蛹虫草应存放在符合国家标准或行业标准的贮存条件下。

相关标准:
GB 1499.2-2018 食品辐照卫生规范
GB 4789.2-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验 通则
GB 4789.3-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验 菌落总数的测定
GB 4789.4-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验 大肠菌群的测定
GB 4789.5-2016 食品安全国家标准 食品微生物检验 金黄色葡萄球菌的测定