DB32/T 502-2017
翠柏茶质量分级
发布时间:2017-01-20 实施时间:2017-03-20


翠柏茶是一种以翠柏为原料制作的茶叶,具有独特的香气和口感,是中国传统名茶之一。为了保证翠柏茶的质量,制定了DB32/T 502-2017翠柏茶质量分级标准。

一、质量分级方法
翠柏茶按照外观、香气、滋味、汤色等指标进行分级。分为特级、一级、二级、三级、四级五个等级。

二、质量要求
1.外观:翠柏茶外形紧结,色泽翠绿,有光泽,无杂质。
2.香气:翠柏茶香气清香高雅,有独特的翠柏香气。
3.滋味:翠柏茶滋味鲜爽,回甘持久,有独特的翠柏茶味。
4.汤色:翠柏茶汤色绿亮清澈,有光泽。

三、检验规则
翠柏茶的检验应按照国家标准进行,检验项目包括外观、香气、滋味、汤色等指标。

四、标志
翠柏茶的包装上应标明翠柏茶的等级、产地、生产日期、生产厂家等信息。

五、包装、运输和贮存
翠柏茶应采用密封包装,存放在干燥、通风、无异味的环境中,避免阳光直射和高温。

相关标准:
1. GB/T 22292-2008 茶叶质量分级方法
2. GB/T 18743-2002 茶叶包装通则
3. GB/T 5009.3-2016 食品中矿物质元素的测定
4. GB/T 5009.5-2016 食品中脂肪的测定
5. GB/T 5009.6-2016 食品中粗蛋白的测定